Fjord’midable Stavanger !

Côté culture
Rien ne prédestinait cette petite ville norvégienne à figurer sur la liste très sélecte des capitales européennes de la Culture pour l’année 2008, place qu’elle partage avec Liverpool. Autre genre de port ...
Stavanger posée sur une mer d’un bleu insolent, c’est une multitude de maisons de poupées multicolores, avec pour toile de fond, les plus beaux fjords du pays. Aux beaux jours, la lumière inonde la région, offrant aux vieilles maisons un somptueux éclairage... Curieusement calme pour une ville portuaire, la cité s’anime dès la fin de semaine lorsque les terrasses se peuplent soudain d’une jeunesse exubérante, pleine de vitalité.

Ici dans le grand nord, on aime fêter l’été. Si les déjeuners sont souvent pris sur le pouce : sandwiches au saumon sur pain polaire et crudités vite avalées, les dîners entre amis partagés dès 19 heures jouent souvent les prolongations en musique. La ville s’apprête d’ailleurs à accueillir deux festivals : « MAIJAZZ » pour les fans de musique et « Gladmat » pour les gastronomes. De quoi attirer plus d’un curieux sans compter les cent mille étudiants de la ville. Non contente d’être capitale Européenne de la culture, Stavanger demeure aussi la capitale de l’industrie pétrolière norvégienne. Une promenade le long des quais guide nos pas vers le musée du pétrole.
Une passionnante escale interactive à la découverte de l’or noir. Bien plus qu’un musée, c’est presque une visite des plateformes en « live ». Situé dans un bâtiment moderne où le béton se marie à merveille au verre, ce musée nous entraîne au cœur des installations pétrolières de forage en mer. À voir absolument !

Côté pêche
Stavanger se tourne à présent vers l’élevage de saumons de Norvège. Ne manquez pas de le déguster sur place, partout, tout le temps, sous toutes ses formes et sans modération : cru, mariné, cuit ou fumé. Du passé, Stavanger garde ses jolies façades colorées et une seule conserverie musée, aussi intéressante qu’amusante à visiter, sur la cinquantaine d’unités de production de la grande période de la sardine.
Peu de sardines aujourd’hui, dans cette ville autrefois célèbre pour la qualité de ses conserves. Mais au musée, on peut s’initier à la mise en boîte … et à l’issue d’une courte visite, il est possible de déguster ou d’acheter quelques produits locaux. On est ici en plein centre historique, le quartier des pécheurs. Une balade à pied avec vue sur la ville et le port s’impose, le long des ruelles pavées. Délicieuse promenade qui vous conduit au cœur de la quatrième ville de Norvège.