Lectures à déguster

Les rêves de pâtissier
de Pierre Hermé 

Dans cet ouvrage, l’auteur livre les secrets de 50 pâtisseries de rêve
qu’il réinvente à sa façon. Une note créative pour un ouvrage d’anthologie.
Editions de la Martinière 42 €

My Little Cuisine,
de Marie Leteuré

1000 recettes est une mine pour trouver
la recette idéale et facile à réaliser. Superbement illustré par Jérôme Bilic, My little cuisine renferme les meilleures recettes pour gourmands en quête d’idées et de savoir-faire…
Editions Solar 
37,90 €

 

Les Bonnes Recettes de nos grands-mères
Un formidable ouvrage qui rassemble les valeurs sûres de la cuisine traditionnelle et régionale. Il propose d’associer la qualité de la cuisine d’antan aux techniques modernes.
Sélection du Reader’s Digest, 
29,95 €
 

Chez Francis
60 recettes sélectionnées par 23 célébrités.
Retrouvez les plats préférés d’écrivains et d’artistes français autour d’une cuisine de bistrot
authentique et savoureuse !
Editions Gründ, 
24,95 €

L’art de recevoir selon Ladurée
Présentés dans un coffret précieux, 10 petits livres nous dévoilent les recettes et les secrets de Ladurée
pour régaler vos invités.
Editions Le Chêne, 35 €

Les Grands Livres Hachette
Des recettes pour tous les jours
comme pour recevoir.
Cette collection en propose
plus de 200  par titre.
Editions Hachette Pratique,
19,90 € chaque

Le CookBook Saison 2
Les 100 meilleures recettes de l’émission MasterChef.
Le livre événement pour améliorer ses connaissances
culinaires avant de participer à la prochaine saison.
Editions Solar, 
29,90 €

Food Italie
Découvrez la quintessence des saveurs italiennes 
des Alpes à la Sicile, parcourez l’Italie des terroirs.
Editions Géo, 
45 €

Lameloise, une maison en Bourgogne
Lameloise est une étape gourmande sans pareille au cœur de la Bourgogne.
Depuis 2009, Éric Pras a pris la succession de Nicole et Jacques Lameloise, avec respect et enthousiasme.
Il livre dans cet ouvrage un véritable manifeste de gourmandise.
Editions Glénat,
49 €

Robuchon par Sophie
Sophie a fait le choix d’adapter 110 des recettes de Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, en les rendant accessibles à tous : cuisiner à la maison en toute facilité.
Editions Alain Ducasse
29 €

A la table des anges et des démons
par Sophie Brissaud et Pierre Chavot
Un livre plein d’esprit pour être aux anges! 45 recettes créatives, auréolées de fantaisie et de mystère.
Editions de la Martinière
35 €

Desserts dans l’air du temps
Tous à vos tabliers ! Le livre traitant des douceurs sous toutes ses formes est enfin disponible. 
250 délicieuses recettes, des plus classiques aux plus actuelles, expliquées en détail.
Editions Sélection du Reader’s Digest,
24,95 €

Authentique cuisine de Grands-mères
Redécouvrez dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de l’Hexagone écrites à la main par des grands-mères. Le fruit d’un long travail de re cherche pour retrouver les recettes authentiques.
Editions First
17,90 €
 

Lenôtre, Desserts et vins
Dans un très élégant fourreau doré tout en découpes minutieuses et baroques, Desserts et vins propose une initiation à l’art des accords entre les desserts raffinés de la maison Lenôtre et les crus d’exception sélectionnés par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000.  
Editions Solar,
39 €

Cuisine à bord
Le Normandie, le France, le Concorde, l’Orient-Express ou le Train bleu des noms qui ont fait rêver des générations.
Ce sont les riches heures de la gastronomie de voyage.
Editions de la Martinière,
45 €

A l’école de cuisine Alain Ducasse
Une véritable bible de recettes illustrées, avec plus de 2000 photos, pour cuisiner
aussi bien au quotidien que pour les grandes occasions.
Tous les outils pour travailler comme un chef.
Editions Alain Ducasse,
39 €

Cuisine d’altitude
Demandez à un chef perché dans les montagnes quelle est la vocation de sa cuisine et il vous répondra : « Chaleureuse et réconfortante ». À croire que les cuisiniers des deux Savoie respirent différemment, donnent un souffle particulier à leur cuisine, leur création.
Edtions Verlhac,
39,95 €

Toute la cuisine de Paul Bocuse
de l’entrée au dessert, vous trouverez là de quoi satisfaire votre appétit. Paul Bocuse a été désigné « cuisinier du siècle » par le Gault et Millau. C’est le pape des chefs et son restaurant conserve ses 3 étoiles depuis plus de 45 ans.
Retrouvez dans cet ouvrage une cuisine authentique, conviviale et généreuse, à savourer en famille autour d’une belle bouteille de vin. Accompagnées d’illustrations qui donnent l’eau à la bouche, ces recettes raviront toutes les papilles.
Editions Flammarion, 29,90 €