Permis de craquer

Estival

Quelques notes de jazz, des gambas grillées au barbecue, une table au bord de l’eau... L’impression d’être à la campagne mais à seulement cinq minutes de la porte d’Auteuil, en somme, le rêve absolu...
A découvrir au River café, en juin, des tartares audacieux, et en juillet et août place aux poissons sauvages et autres produits de la mer subtilement cuisinés par l’équipe de Mathieu Scherrer.

River café
146 quai de la bataille de Stalingrad,  92130 Issy les Moulineaux, 
Tél. 01 40 93 50 20 www.lerivercafe.net, environ 50 €
 

Insolite

Julien Duboué, jeune chef de l’Alfaria (Paris15ème), en rêvait. Et il l’a fait. Pour notre plus grand bonheur, ce sympathique garçon a ouvert une deuxième adresse parisienne consacrée à ces sublimes tapas. Des bouchées gourmandes traditionnelles ou inédites mais toutes originales.
Devant le grand choix proposé, on se fait plaisir.
Et même à deux, on ose commander au moins six assiettes à se partager et à déguster avec les doigts. Filets de canne marinés et croustillants, guindillas sur ventrêche, couteaux et moules à la basquaise…
Tout sonne et résonne sud-ouest dans ce bistrot.
Y compris les accents du personnel en salle absolument adorable.
A essayer en couple, entre amis et même en famille, sur les grandes tables d’hôtes.

Dans les Landes mais à Paris
119 bis, rue Monge 75 005 Paris, Tél. 01 45 87 06 00.
Entre 15 et 40 €, ouvert tous les jours sauf dimanche de 12 h à 23 h.

Classique

Rien de mieux qu’une cave à Paris pour se rafraîchir les idées quand le thermomètre atteint les sommets. Et quand en plus, cette cave se consacre aux vins blancs et aux livres, alors là, c’est le paradis.
En entrant dans «Chapitre 20» - vous apprécierez le jeu de mots - vous aurez ainsi la chance de pouvoir goûter quelques unes des 400 références présentées en boutique.
Des bouteilles françaises (Alsace, Provence, Languedoc) mais également, étrangères (Espagne, Allemagne). Et pour parfaire vos connaissances, vous pourrez feuilleter un des 1000 livres exposés en rayon.
De quoi satisfaire votre curiosité et repartir bouteilles et livres sous le bras... Face au village Saint-Paul, à deux pas de la Seine.

Chapitre 20,
8 rue Saint-Paul 75004 Paris,
Tél. 01 77 15 20 72, www.chapitre20.fr 
Du mardi au vendredi, midi à 21 h.
Samedi de 11 h à 21 h et dimanche de 14 h 30 à 19 h.

Moderne  

Les adresses de snack chic ne manquent plus à Paris. Mais parmi toutes les existantes, une se démarque, c’est Exki.
Pourquoi ? Parce que c’est bon à n’importe quelle heure de la journée. Peu importe le repas… Petit déj,  déjeuner, goûter, dîner.
On trouve toujours son compte. Salades fraîches, pâtisseries maison, tartes salées originales, laitages bio, jus de fruits pressés … On se fait toujours plaisir sans exploser le compteur.
Alors, on y fonce. Et on se réjouit à chaque nouvelle ouverture de boutique.

Exki 4 septembre
26, rue du 4 septembre, 75002 Paris, www.exki.fr
Ouvert lundi-vendredi, 8 h-20 h, samedi, 11 h-17 h. Environ 15 €. 

Stublissime   

Le Stube propose désormais un snack’issime, une carte salée et sucrée de petites spécialités allemandes. Telle la Currywurst (spécialité de saucisse servie en bouchées et nappée d’une sauce rehaussée de curry), la choucroute douce cuite aux pommes ou le traditionnel Strudel (salé comme sucré).
A déguster sur place avec une bonne Becks à la pression.
 
 Stube,  31, rue de Richelieu 75001 Paris.
Tél. 01 42 60 09 85.
Lundi 10h-15h30 et mardi au samedi 10h à 21h
Entre 15 à 20 €.