Beaux livres N°7

L’Egypte d’hier en couleurs

Photos souvenirs et cartes postales de l’époque où les bateaux à vapeur commencent à circuler sur le Nil, les images réunies dans cet ouvrage nous fournissent autant de détails sur la vie locale au XIXème siècle. On y découvre Le Caire, calme et fleuri… au début du vingtième siècle. Une autre vision du pays des pharaons, que nous donnent les documents de Max Karkégi sous la plume de Robert Solé !
Éditions du Chêne 272 pages, 35 €.

Aux Couleurs de l’Inde

Des palais aux marchés en passant par les vêtements et les plats épicés, tout est couleur en Inde… Ne parle-t-on pas de rose indien ? À travers ce pays chatoyant, Melba Levick, Mitchell Crites et Ameeta Nanji nous emmènent en 300 photos au cœur du quotidien, de l’artisanatet de la tradition de cet immense pays si attachant.
Éditions Aubanel, 176 pages, 29 €.

Éternelle Russie

À l’échelle d’un continent, cet immense pays aux multiples facettes donne au voyageur d’innombrables sensations, impressions, émotions tant les superbes photos d’Agnès Boutteville, soutenues par la connaissance du terrain de Catherine Zerdoun, font vivre la Russie au fil des pages.
Éditions du Chêne, 272 pages, 35 €.

Voyager

Tout à fait exceptionnel, ce portfolio retrace en plus de 700 photos réparties en une douzaine de thèmes, les plus beaux voyages de Gilles de Chabaneix. Résultat, un formidable périple à travers le Mexique, l’Inde, le Chili, la Roumanie, la Grèce… voyage éclairé par un certain art du regard.
Éditions Aubanel, 312 pages, 49 €.

Vivante Afrique

Ce magnifique livre de 200 photos particulièrement spectaculaires est avant un témoignage sur les peuples, les pays et la vie sauvage en Afrique. Steve Bloom nous plonge au cœur de la beauté, de la force et de l’énergie présente dans les traditions ancestrales de ce continent. Volontairement engagés, les textes sont aussi un message de vitalité, de puissance et d’espoir.
Éditions de La Martinière, 336 pages, 49 €.

La lumière de Tokyo

Après la lumière de Paris et celle de New York, le photographe Jean-Michel Berts a choisi Tokyo, métropole insaisissable, puissante mobile et pour tout dire énigmatique. Entre admiration et incompréhension, cette approche de la capitale nipponne est aussi insolite, esthétique et émouvante.
Éditions Assouline, 132 pages, 45 €

Une japonaise à Paris

de Kaori Endo. Excellente cuisinière, Kaori Kendo, a su trouver sur nos marchés, les produits lui permettant de cuisiner comme chez elle. Résultat, des plats qui marient l'Orient et l'Occident.
Editions Minerva, 28 €.

100 whiskies de légende

Souhaitons que ce livre donne aux amateurs l’envie toujours recommencée de déguster ce que l’eau, la terre et le feu ont créé de plus beau. 100 whiskies que l'on se doit de connaître.
Editions Solar, 24,90 €.

Moi, chef d’un soir

20 gastronomes amateurs, fous de cuisine, se sont vus confier, chacun leur tour pour un soir, les clés de la cuisine du restaurant la table de Claire. A recommander à ceux qui veulent ouvrir un restaurant.
De Claire et Serge Haguenauer
Editions du Chêne 29,90 €.

Thés et Mets

Ce livre propose une sélection de 50 délicieuses recettes conçues pour s’accorder aux 25 thés les plus courants. Etonnant ce que l'on peut faire avec du thé.
De Lydia Gautier
Editions Aubanel 34 €.

Le vrai goût de New-York

Entre vintage et avant-garde, NYC est bien plus chargé de traditions et de goût que l’on ne croit.
De Jean-Louis André et Jean-François Mallet
Editions Aubanel 32 €.