On aime…

• Dans le cœur de la vieille Havane, lacis de rues se coupant à angles droits bordées de belles demeures coloniales, la place de la cathédrale évoque un décor de théâtre, avec son sanctuaire baroque trônant en fond de scène, entouré sur ses flans par d’élégants palais à arcades. Dans l’un d’entre eux, le Musée d’art colonial abrite meubles, tableaux, lustres et porcelaines, jadis propriété de l’aristocratie et de la haute bourgeoisie du 18è et 19è siècles.

• La Plaza de Armas, le promenoir des havanais, au sol incrusté de pavés de bois, envahi de végétation tropicale et animé par un marché aux livres d’occasion (dont beaucoup consacrés  à Fidel et au Che !). Elle est dominée par le Palacio de los Capitanes Generales, ancienne demeure des gouverneurs, transformé en Musée municipal consacré à l’histoire de la Havane. A voir pour sa splendide architecture  intérieure.

• La Fabrique de Tabac Partagas, sur la calle Industria, où l’on découvre les ateliers de fabrication des fameux cigares cubains roulés à la main. Visite captivante mais dans une atmosphère lourde de vapeurs toxiques.

• Escale obligée au bar la Floridita, calle Obispo. Hemingway qui en fut l’un des piliers, y introduisit la recette du Daïquiri. Toujours servi, mais à un tarif prohibitif.

• Dans la proche localité de San Francisco de Paula, la propriété de l’écrivain, la Finca La Vigia. Dans cette bucolique demeure en bois transformée en musée, le décor est resté intact, tel que l’auteur la quitta en 1960.

• Plus au sud, côté mer des Caraïbes, la très noble ville de Trinidad, trésor (dégradé mais en bonne voie de restauration) de l’architecture coloniale, aux rues pavées de galets ronds et maisons aux crépis colorés percées de hautes fenêtres protégées par des grilles en fer forgé. Une promenade hors du temps (à faire en chaussures plates) dans une ambiance de rythmes salsa omniprésents qui fusent derrière chaque porte et arrière cours.

On n’aime pas trop…

• A La Havane, le célèbre restaurant la Bodeguita del Medio, ancienne épicerie, autrefois repaire des artistes et intellectuels cubains, désormais colonisé par les touristes. Du charme certes, mais un service médiocre.

• Le spectacle  du club Tropicana, à ciel ouvert. Version cubaine kitch de la revue du Lido.

• Et à 100 km de la Havane, la plage de Varadero qui s’allonge face au large le long d’une péninsule de 40 km. Réserve à touristes, dépossédée de toute âme où l’on se sent très loin de Cuba.